古早味元宝小蛋糕做法带图片

古早味元宝小蛋糕怎么做好吃，古早味元宝小蛋糕的做法是怎样，古早味元宝小蛋糕的家常做法

　　上一道小巧可爱绝对讨喜的元宝小蛋糕。

　　古早味元宝小蛋糕食材包含以下

　　配方(约15个):蛋黄糊蛋黄60克，牛奶20克，色拉油15克，朗姆酒少许，低粉20克，玉米淀粉10克。蛋白糊蛋白90克，细砂糖45克

　　烘焙:上管130度，下管190度，12至15分钟

　　烤盘:抹黄油、洒高粉防粘

　　内馅:红豆馅这次煮红豆馅没有拍过程，很简单，就是红豆泡隔夜，入高压锅加没过红豆半指的水压30分钟左右，自然排气后打开加适量糖，用勺子碾碎，直接开小火炒至自己喜欢的干湿程度即可。

　　古早味元宝小蛋糕的做法带图片

　　1、牛奶和色拉油混合搅拌至乳化。

　　2、加入蛋黄拌匀。

　　3、筛入低粉和玉米淀粉。

　　4、翻拌至无干粉细腻的蛋糕糊。

　　5、蛋白分两次加入细砂糖打至湿性发泡。

　　6、分两次将蛋黄糊和蛋白糊翻拌成细腻的蛋糕湖。