斑兰戚风蛋糕的16步详细做法

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　　对于这样一款蛋糕一直想要尝试，戚风蛋糕操作对于一年要做几十个戚风的人来说不是难事，关键是要买到斑兰液，去年在pp岛，一直转悠，去了很多超市菜市场，都没有我想要的斑兰液。功夫不负有心人，今年在马拉西亚一个斗湖的小镇，终于发现了一个专卖烘焙用品的店，买到了我一直念念不忘的斑兰液。

　　做了两次，一次嫩嫩的绿，一次多增加了温度，有了烘焙色

　　斑兰戚风蛋糕

　　材料包含

　　A蛋白2个、柠檬汁5-6滴、细砂糖20克、

　　B蛋黄2个、细砂糖8克、玉米油17克、牛奶23克、斑兰液3克、低筋粉45克、(乐葵4寸萨瓦林模一个)

　　斑兰戚风蛋糕的做法图解

　　1准备好所有原料，鸡蛋冷藏。

　　2先将B的细砂糖放入蛋黄里。

　　3用手动打蛋器搅拌40下颜色微白

　　4再分次下入玉米油，没加一次搅拌均匀再加油，

　　5然后加入牛奶

　　6搅拌均匀，

　　7加入斑兰液搅拌均匀

　　8下入低筋粉