黑钻吐司的制作方法

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　　主料鸡蛋4个，可可粉10g，香蕉1个，牛奶40ml，玉米油30ml，蛋糕粉80g，咖啡粉1包，面包粉200g，鸡蛋1个，牛奶90ml，酵母4g，盐2g，白糖20g，黄油20g

　　步骤

　　1.准备好所需要的材料(以上主料是可可海绵蛋糕材料，辅料是吐司材料)

　　2.把吐司材料中的盐、牛奶、鸡蛋和白糖倒在厨师机桶中底部，上面再放面包粉、酵母粉

　　3.启动厨师机揉面，面团初步出膜时加入软化的黄油

　　4.继续搅拌面团至扩展性阶段

　　5.把面团发酵至两倍大

　　6.发好的面取出排气，擀块状后再卷起来

　　7.把面包初胚放进吐司模中二次醒发

　　8.面团醒发的功夫来做蛋糕，把4个鸡蛋加入白糖用电动打蛋器打发(用打蛋器划八字可以10秒不消失的程度即可)

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