翻糖足球蛋糕做法带图----做个蛋糕应景世界杯

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 　　做个蛋糕应景世界杯——翻糖足球蛋糕

　　第一次做翻糖蛋糕，各种手忙脚乱，各种不满意，不过好歹是做出来了呢，就我这笨手笨脚的也值得鼓励一下下吧，嘿嘿，足球翻糖蛋糕，比较应景世界杯。

　　做蛋糕体

　　用的柠檬磅蛋糕

　　因为觉得夏天吃来不那么有压力

　　有柠檬的香气很清新

　　翻糖足球蛋糕 (柠檬磅蛋糕体)

　　材料黄油130克，糖粉130克，低筋面粉130克，鸡蛋110克，泡打粉2克，盐少许，柠檬皮一个。

　　翻糖足球蛋糕的做法图解

　　1模具抹油撒上一层低粉防粘。

　　2柠檬皮擦碎。

　　3低筋面粉加入泡打粉。

　　4过筛。

　　5糖粉加少许盐。

　　6黄油加入糖粉。

　　7发至发白蓬松。

　　8鸡蛋打散。

　　9鸡蛋分次加入黄油中继续搅打。每次加入蛋液都要打至黄油全部吸收蛋液，才能加入下一次，分4-5次把蛋液加完。

　　10打发好的黄油。

　　11加入过筛好的低粉。

　　12用切拌的手法使黄油和面粉完全混合均匀。

　　13放入模具，170度预热好的烤箱，烤40分钟，用牙签插入，没有沾料即可。

　　14烤好后，把表面突出的部分切平。

　　蛋糕和糖皮之间我用的奶油奶酪糖霜

　　翻糖足球蛋糕(奶油奶酪糖霜)

　　材料黄油72克，奶油奶酪72克，糖粉170克，柠檬汁5克

　　翻糖足球蛋糕的做法

　　1黄油软化。

　　2放入奶油奶酪。

　　3:用打蛋器打至顺滑。

　　4加入糖粉。

　　5加入柠檬汁。

　　6高速打至成羽毛状即可。

　　在然后就是用翻糖做装饰了

　　我笨手笨脚的

　　又是第一次做

　　做的比较粗糙

　　小人捏的也比较屌丝了

　　哈哈

　　翻糖足球蛋糕

　　材料翻糖，色素

　　翻糖足球蛋糕的做法

　　1蛋糕上面抹一层奶油奶酪糖霜，晾一会，稍微干燥一点。

　　2取一块白色翻糖。

　　3擀成大片，不用太薄。

　　4铺在蛋糕上面。

　　5铺平整。

　　6去掉多余的糖皮。

　　7用笔画出足球的花纹。

　　8用黑色色素把翻糖染成黑色。

　　9切成五边形，贴在足球上面。

　　10用绿色色素把翻糖染成绿色。

　　11:擀成长条的薄片。

　　12切出草的样子。

　　13贴在足球的下边，做出草地的样子，我贴了3层。

　　14捏一个小人放在旁边。

        黄油的选购

　　好的黄油在室温下应该是密实平滑，没有气泡，没有鼓包，不粘，不易碎，无附着水汽。

　　黄油的食用方法

黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

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