如何制作草莓慕斯蛋糕

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　　主料玛丽饼干100g，淡奶油250g，草莓200g，黄油40g，砂糖35g，鱼胶粉10g，凉水90g，QQ糖69g，开水100g，草莓适量，饼干棒适量

　　步骤

　　1.饼干压碎成饼干屑。

　　2.黄油40克隔水融化。

　　3.黄油和饼干碎拌匀。

　　4.慕斯圈用锡纸包好底部。放上拌好的饼干屑，压实。

　　5.鱼胶粉用90克水拌匀，完全泡开。

　　6.草莓200克，加入料理机打成泥。

　　7.上锅加热约70度，不用煮开，加入泡开的鱼胶粉拌匀至化开。

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