覆盆子迷你小蛋糕的制作方法

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　　覆盆子迷你小蛋糕

　　原料黄油75克，细砂糖80克，全蛋110克，奶粉30克，低筋面粉110克，泡打粉1/2T，覆盆子果酱35克，香草精数滴。

　　烘焙180度，上下火，25分钟。

　　覆盆子迷你小蛋糕的做法图解

　　1.黄油室温软化后，分别加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。

　　2.分次加入全蛋，快速搅拌均匀。

　　3.筛入奶粉、低筋面粉和泡打粉。

　　4.用橡皮刮刀将其搅拌成面糊状。

　　5.将面糊装入裱花袋，挤入蛋糕纸模至1/2处。

　　6.用勺子填入覆盆子果酱。

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