杯子蛋糕花束的图解做法----美味杯子蛋糕简单易

教你怎么做杯子蛋糕花束

　　美味杯子蛋糕简单易做

　　华丽丽的装饰一下美美哒咯

　　只要啃花点心思做出来的都是美美哒的

　　送人不失体面　　

　　杯子蛋糕花束食材包含以下

　　主料鸡蛋3个、黄油30克、细砂糖90克、低筋面粉90克

　　辅料水18ml、蛋清1个、黄油200克、柠檬汁5ml、细砂糖55克

　　杯子蛋糕花束的做法图解

　　13个鸡蛋隔温水打发(注温水，便于打发)

　　2加入细砂糖，用电动打蛋器打发至鸡蛋发白，提起打蛋器，纹路不会很快消失

　　3分3次筛入低筋面粉，每一次都要拌均匀

　　4加入隔水融化好的黄油，拌匀

　　5这时烤箱提前预热，上下火170度，再把面糊装入一次性裱花袋中，再挤入纸杯中7分满

　　6放入预热好的烤箱中层，烤20分钟左右，烤熟

　　7现在做意式奶油霜，55克细砂糖加18ml的水加热融化到110度，蛋清打发至中性发泡

　　8黄油打发至体积膨胀，颜色变浅

　　9熬好的糖浆慢慢加入蛋白中，边倒边搅拌，加入柠檬汁，打到提起打蛋器能立起尖角

　　10与打发好的黄油搅拌均匀

　　11冷却的纸杯蛋糕往底部插入两根牙签，然后再插入圆形的泡沫盒上，插成花束的形状

　　12再用意式奶油霜裱出玫瑰花，(时间关系没拍玫瑰花的步骤)，把裱好的玫瑰花装饰在每一个纸杯上的蛋糕，再点缀上叶子就可以啦!

　　黄油的营养价值

　　黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。可炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

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