乳酪蛋糕怎么做好吃，乳酪蛋糕的制作方法

　　关于乳酪蛋糕的主料牛奶50ml(48g)　　奶油奶酪125g　　黄油30g　　低筋面粉25g　　细砂糖45g　　鸡蛋3个 (用到小村儿农村散养鸡蛋)　　柠檬汁5滴，

　　第一步，将蛋黄和蛋白分离;

　　第二步，在锅中烧水，至50-60度的水温，注意保持这个温度;将奶油奶酪装在搅拌盆里，置于锅中，搅拌成无颗粒状;