生鹌鹑蛋煮多久能熟

关于生鹌鹑蛋煮多久能熟

　　主料鹌鹑蛋100g，调料水适量

　　水煮鹌鹑蛋的做法

　　1.鹌鹑蛋洗净

　　2.锅中放适量水，放入鹌鹑蛋

　　3.盖盖煮十分钟

　　4.煮熟即可

　　鹌鹑蛋的营养价值

　　1、鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。

　　2、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。

　　3、鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。据资料，可补气益血、强身健脑，于治疗贫血、营养不良、神经衰弱、气管炎、结核病、高血压、代谢障碍等有助益。