盘点全球10大标志性美食

　　1.马来西亚海鲜咖喱米粉汤

　　这是马来西亚最为著名的香辣汤，汤里配有米粉、海鲜、鱼排、豆腐块、蔬菜、水煮蛋、香菜和红辣椒酱，味道鲜美，香气扑鼻。这是一道经典的华人菜肴，融合了马来西亚和新加坡的各种风味。米粉汤地域区别明显，有些地方的海鲜米粉汤也加入了鸡肉。，周围环境越是简单，咖喱米粉汤就越是美味。

　　2.泰国青木瓜沙拉

　　小小的一碗青木瓜沙拉里却融合了泰国四大主要的风味酸、咸、甜、辣，给人带来各种感官上的刺激。青木瓜沙拉的基本配料有以下几种棕榈糖、大蒜、酸橙汁、鱼露、酸角汁、虾干、海鲜、西红柿、胡萝卜、豆子和花生，可以在生的青木瓜块中加入自己喜欢的配料，搅拌均匀即可食用。在泰国北部，青木瓜沙拉通常和烤鸡、糯米一起食用。

　　3.澳大利亚和新西兰奶油蛋白甜饼

　　对于这道标志性甜点的归属权，澳大利亚和新西兰进行了激烈的竞争。新西兰惠灵顿一家餐馆发明了这种蛋白和奶油的混合物，赢得了较大的胜算。这道甜点以俄罗斯著名芭蕾舞星安娜·巴甫洛娃命名。事实上，这种柔软而轻如空气的蛋白的确会使人联想到芭蕾舞裙上那蓬松的薄纱。正宗的奶油蛋白甜饼上铺有厚厚的生奶油，并混有西番莲、草莓和猕猴桃。

　　4.美国碳烤肋骨

　　如果说有一道美国菜肴深受游客的追捧，那么这道菜就是碳烤熏制的猪肋骨，即我们常说的户外烧烤。堪萨斯城、孟菲斯市和圣路易斯都是美国的烧烤之都，也不要忘记德克萨斯州和南北卡罗莱纳州，似乎每个地方的烧烤都有其独特的风味。在孟菲斯市，烧烤之前，人们会将大蒜和调味料涂抹在肋骨上，这给烤肉增添了不同的风味。食用时，通常会配上西红柿和醋汁。在堪萨斯城，人们通常用一些甜的调味料来腌制猪肋骨，慢慢地熏烤之后，配以糖、蜂蜜和糖浆制成的酱汁，味道也别具一格。在圣路易斯，猪肋骨烤制之后，食用时会配上浓郁的西红柿酱汁。

　　5.中国北京烤鸭

　　作为一道皇家菜肴，北京烤鸭是中国最具声誉的一个菜式。烤鸭外皮酥脆，色泽红艳，肉质鲜嫩，甜而不腻，是一道不容错过的美味。，这道菜的装盘也别具特色，食客可以点一整只鸭，厨师们将会当面展示烤鸭的切片装盘。，会尝到清甜酥脆的表皮;随后，是鲜嫩多汁的鸭肉片，配上薄薄的煎饼、葱段和甜面酱，可以品尝到自制的烤鸭卷饼。如果还没吃饱，可以将剩余的鸭肉炒制或炖汤享用。

　　6.法国蜗牛

　　早在古代，罗马人就开始食用蜗牛，世界很多地方也在食用蜗牛，法国人用勃艮第葡萄酒烹制的蜗牛是其中最为著名的佳肴。法国蜗牛通常是一道开胃菜，混合美味的蒜香欧芹奶油烹制而成。蜗牛质地坚硬，但并不难嚼，味道有点类似于贻贝，那掩藏在蒜香奶油之下的美味使其成为一道不容错过的佳肴。

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