苹果派的介绍

 　　苹果派(apple pie)的起源已经无法追溯，唯一可以确定的是，它是典型的美式食品“派(pie)”中的佼佼者。根据《美国食物饮料辞典》，苹果派的流行使美国成了世界上最大的苹果生产国。

　　美国苹果派有着各式不同的形状、大小和口味，造型包括自由式、标准两层式等。按原料则有焦糖苹果派(caramel apple pie)，面包屑苹果派(apple crumb pie)，酸奶油苹果派( sour cream apple pie)等，可谓举不胜举。

　　关于苹果派，有一个短语是因它而生“LIKE APPLE PIES”。美国战后，由于物资缺乏，勤劳的母亲们为了让家里的孩子还能幸福地吃甜品，就只能做最廉价的苹果派，然后整齐地摆放在橱柜里。后来就用“LIKE APPLE PIES”来比喻物品摆放的整齐。

　　苹果派还是美国孩子们心目中一等一的甜食，在美国，妈妈们经常会给孩子做苹果派，甚至很多孩子喜欢用它当主食。《哈利波特》一书中，哈利在霍格沃茨的开学宴会上的甜点中也尝到苹果派，可见它已经流行到魔法世界了。