牛肉热量

　　1、热量不高

　　牛肉的热量相比其他肉类是比较低的，100克可食用部分的牛肉其热量为125大卡，而一盘肥瘦相间的牛肉可食用部分大约有248克，其热量是309大卡。由此可见减肥期间如果要食用肉食的话，选择牛肉是比较适宜的。

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　　2、营养功效

　　牛肉中的营养是非常丰富的，包括有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、维生素、胡萝卜素等营养成分，其中牛肉所含有的肌氨酸含量比一般的食物都要高，而这种物质对增长肌肉、增强力量非常有效，所以健身期间适当食用一些牛肉十分有益。，牛肉中的维生素B6含量也比较高，食用能够帮助增强机体免疫力，还可促进蛋白质的新陈代谢和合成。

　　3、药用价值

　　牛肉除了含有丰富的营养，有较高的营养价值之外，还具有不错的药用价值。中医里就认为牛肉具有补脾胃、益气盘、强筋骨等功效，可以用于治疗虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软等病症。