河粉和米饭哪个热量高

　　河粉的热量220 大卡(100克)          

　　米饭热量116大卡/100g

　　炒河粉

　　材料

　　原料300g河粉，1/2汤匙酱青，几滴黑酱油

　　其他材料少许肉片，5只中虾(去壳和肠泥)，1只乌贼(清洗切块)，3棵菜心，1茶匙酱青，1茶匙绍兴酒，1茶匙粟粉，少许蒜茸

　　酱汁500ml上汤，1茶匙酱青，1/2茶匙鱼露，1汤匙蚝油，少许盐和胡椒粉 ，2粒蛋白或1粒全蛋(打散)，少许粟粉加少许水调和

       河粉和米饭哪个热量高

　　做法

　　1、烧热锅放1汤匙油，下河粉加再入酱青和黑酱油翻炒;

　　2、炒至酱料均匀的在河粉上，直至河粉带褐色和边缘有些烧焦就很香;

　　3、把河粉盛起放在碟上，待用;

　　4、把肉片加入酱青，绍兴酒和粟粉腌一下，使肉片更加软滑;

　　5、，烧热另一个煲，烧热水加入1茶匙油，氽烫菜心，让菜心有光泽;

　　6、把氽烫过的菜心沥干水，放在河粉上面;

　　7、烧热锅，放入1茶匙油，爆香蒜茸，加入肉片，鱼饼炒熟，盛起放在河粉上面;

　　8、倒入上汤在锅里，煮滚，加入虾和乌贼，再加入其他的调味料除了蛋白和粟粉水;

　　9、加入粟粉水煮至浓稠或依个人的喜好;

　　10、熄火，慢慢的加入蛋白和继续搅拌至蛋白形成浓稠状淋在河粉上面，趁热享用。         

　　火腿玉米饭

　　材料

　　白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，红萝卜80公克，洋葱100公克，水2杯，葱花少许，盐1/2小匙，红葱油2大匙

　　做法

　　1.火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁，备用。

　　2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁，按下煮饭键煮至熟。

　　3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀，撒上少许葱花即可。