玉米的6大益处

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍玉米的6大益处

　　一、可辅助治疗多种日常疾病

　　从中医的角度来讲，玉米有开胃健脾等功效。玉米含有丰富的脂肪酸，可保护心脑血管。对于冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

　　二、延缓衰老

　　玉米含有大量的维生素E可以促进皮肤细胞的分裂，增强皮肤的弹性延缓皮肤的衰老、预防皮肤病变，其中的黄体素、玉米黄质还可以延缓眼睛老化，刺激大脑细胞，让大脑细胞保持活力。

　　三、大量钙含量

　　每100克玉米就含有300毫克的钙，这个比例与乳制品没差，对于高血压患者来说，钙质可以降压;玉米中的膳食纤维还可以促进机体毒素和致癌物质的排出，保护肠道健康。

　　四、维生素含量超过水稻小麦

　　玉米中除了水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等其他营养物质，专家们通过对水稻、小麦、玉米等主食的营养成分研究发现玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。

　　五、有降低人体的胆固醇

　　玉米可降低人体的胆固醇，对胆固醇过高的人帮助很大。所以胆固醇过高的人每天坚持吃玉米，可以有效的降低胆固醇。

　　六、有防癌抗癌作用

　　玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，进入体内之后和一些致癌物结合让其失去致癌性，玉米中的胡萝卜素进入人体后转化为维生素A，同样起到抗癌的作用。

　 注更多美食知识请关注栏目。