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腊肉的介绍，腊肉的营养成分

食材 2022-07-04 16:43www.yiqihongbei.com烧烤食材

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　　热量692大卡(100克)

　　分类肉类, 制品

　　适宜人群一般人均可食用。

　　腊肉的介绍

　　腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工，故称腊肉。

　　腊肉的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素	含量(每100克)	热量(大卡)	692.00
碳水化合物(克)	1.80	脂肪(克)	68.00
蛋白质(克)	18.20	纤维素(克)	一
维生素A(微克)	一	维生素C(毫克)	一
维生素E(毫克)	一	胡罗卜素(微克)	一
硫胺素(毫克)	一	核黄素(毫克)	一
烟酸(毫克)	一	胆固醇(毫克)	一
镁(毫克)	一	钙(毫克)	一
铁(毫克)	一	锌(毫克)	一
铜(毫克)	一	锰(毫克)	一
钾(毫克)	一	磷(毫克)	一
钠(毫克)	一	硒(微克)	一

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