鸭肝的介绍，鸭肝的营养成分
食材 2022-07-04 16:43www.yiqihongbei.com烧烤食材
一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享鸭肝的介绍，鸭肝的营养成分
热量128大卡(100克)
分类肉类, 鸭
适宜人群一般人群均可食用。贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。
鸭肝的介绍
鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
鸭肝的营养成分(营养素含量/每100克)
| 食部 | 100% | 水分(克) | 76.3 |
| 能量(千卡) | 128 | 蛋白质(克) | 14.5 |
| 脂肪(克) | 7.5 | 碳水化合物(克) | 0.5 |
| 不溶性纤维(克) | — | 胆固醇(毫克) | 341 |
| 灰分(克) | 1.2 | 维生素A(微克RE) | 1040 |
| 胡萝卜素(微克) | — | 视黄醇(微克) | 1040 |
| 硫胺素(毫克) | 0.26 | 核黄素(毫克) | 1.05 |
| 尼克酸(毫克) | 6.9 | 维生素C(毫克) | 18 |
| 维生素E(毫克) | 1.41 | 钙(毫克) | 18 |
| 磷(毫克) | 283 | 钾(毫克) | 230 |
| 钠(毫克) | 87.2 | 镁(毫克) | 18 |
| 铁(毫克) | 23.1 | 锌(毫克) | 3.08 |
| 硒(微克) | 57.27 | 铜(毫克) | 1.31 |
| 锰(毫克) | 0.28 | 酒精(毫升)% | — |
| 酒精(克) | — | ||
相关文章推荐
上一篇：四叶参的功效与作用有哪些
下一篇：白木耳的功效与作用，白木耳的做法
精选食材
- 腊肠制作方法和配方 腊肠制作方法和配方10斤
- 年糕怎么做好吃又简单
- 猪肉白菜炖粉条的家常做法 猪肉炖粉条做法步骤
- 正宗糖醋蒜的家常做法 糖醋蒜的做法
- 辣白菜的腌制方法和配料 腌制辣白菜的配方与做
- 咖喱是什么材料做的 咖喱粉的主要原料是什么
- 酸菜鱼的做法家常 酸菜鱼的做法家常做法步骤
- 越吃越瘦的10种水果 越吃越瘦的水果有哪些
- 红烧牛肉的做法 红烧牛肉的做法家常
- 家常菜做法大全 月子菜谱家常菜做法大全
- 咖喱土豆的做法 咖喱鸡块土豆的做法
- 肉粽子的做法和配料 肉粽子的做法和配料腌制多
- 红烧肉的做法 红烧肉的做法家常
- 可乐鸡翅做法家常做法
- 水果圣诞树 水果圣诞树的简单做法
- 辣椒碎：辣椒碎的正确使用方法