玛咖的功效与作用与禁忌
食材 2022-07-04 16:43www.yiqihongbei.com烧烤食材
玛咖的功效与作用 服用玛咖的禁忌介绍
作为近来很火的一味中药玛咖,很多人都能在电视广告里看到玛咖的广告和宣传。那是什么原因让玛咖如此火热,下面就来了解一下玛咖的功效与作用。
玛卡(学名Lepidium meyenii Walp.),(西班牙语Maca)。是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富,有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见,形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用。
玛卡原产高海拔山区,适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长;分布于南美安第斯山脉,人工种植于秘鲁中部和南部,中国的云南和新疆等地区,有较大面积的适种土地。
颜色较深的玛卡根,如红色、紫色、黑色,含有较多的碘,黑色玛卡被认为是强壮与精力的代表,口感上兼顾了甜与微苦。红色玛卡比较受欢迎,临床证据上显示红色可以治疗老鼠的前列腺肥大。
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