粳米的介绍，粳米的营养成分

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　　别名硬米

　　热量343大卡(100克)

　　分类谷类, 米

　　适宜人群一般人群均可食用。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。

　　粳米的介绍

　　粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，粳米饮食文化是我国饮食文化的特产之一。

　　粳米的营养成分(营养素含量/每100克)

　　粳米的功效与作用

　　味甘，性平。能益脾胃，除烦渴。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。

　　1.润肠通便粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

　　2.提高免疫力粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压。

　　3.养胃中和胃酸，缓解胃痛。

　　4.活血祛瘀促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

　　粳米的营养价值

　　1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

　　2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。

　　3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

　　4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

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