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豆瓣菜的营养成分

食材 2022-07-04 16:43www.yiqihongbei.com烧烤食材

　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍豆瓣菜的营养成分

　　别名水芥菜、西洋菜、水田芥

　　热量17大卡(100克可食部分)

　　分类蔬菜, 水生蔬菜类

　　适宜人群一般人群均可食用。孕妇及寒性咳嗽者不宜食用。

　　豆瓣菜的介绍

　　豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。

　　豆瓣菜的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素	含量(每100克)	热量(大卡)	19.00
碳水化合物(克)	4.90	脂肪(克)	0.10
蛋白质(克)	1.40	纤维素(克)	1.90
维生素A(微克)	17.00	维生素C(毫克)	45.00
维生素E(毫克)	一	胡罗卜素(微克)	100.00
硫胺素(毫克)	0.04	核黄素(毫克)	0.05
烟酸(毫克)	0.70	胆固醇(毫克)	一
镁(毫克)	10.00	钙(毫克)	10.00
铁(毫克)	1.40	锌(毫克)	0.41
铜(毫克)	0.07	锰(毫克)	0.17
钾(毫克)	213.00	磷(毫克)	42.00
钠(毫克)	3.10	硒(微克)	0.21

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