苋菜的介绍，苋菜的营养成分

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　　别名红苋菜、葵菜、冬苋菜、雁来红、赤苋

　　热量31大卡(100克可食部分)

　　分类蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类

　　适宜人群一般人群均可食用。 1. 适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用红苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。 2. 脾胃虚寒者忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。

　　苋菜的介绍

　　为苋科一年生草木植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。

　　苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。

　　苋菜的营养成分(营养素含量/每100克)

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