樱桃萝卜的介绍，樱桃萝卜的营养成分

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　　热量9大卡(100克可食部分)

　　分类蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类

　　樱桃萝卜的介绍

　　樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。它是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，根、叶均可食用，还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜，做中西餐配菜也是别具风味。

　　樱桃萝卜的营养成分(营养素含量/每100克)

　　樱桃萝卜的功效与作用

　　通气宽胸、解毒散瘀 健胃消食、促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化 止咳化痰、除燥生津 止泄、利尿 防止胆结石形成、防癌抗癌

　　樱桃萝卜的营养价值

　　樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。，萝卜生吃可防癌，主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。

　　如何挑选樱桃萝卜

　　新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好，购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色。

　　樱桃萝卜的储存方法

　　萝卜上带有叶子时，应将根和叶子分开来保存，否则水分会通过叶子很快蒸发掉，从而失去根中的水分。

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