怎样识别受污染的鱼

　教你识别受污染的鱼

　　1、看形体。

　　污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形。

　　2、看眼睛。

　　带毒的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出。

　　3、看外观。

　　鱼鳞部分脱落，鱼皮发黄，尾部灰青，有的肌肉呈绿色，有的鱼肚膨胀。这是铬污染或鱼塘大量使用碳酸铵化肥所致。

　　4、看鱼腮。

　　腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色。

　　5、闻气味。

　　正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常。被不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污染;大蒜味是三硝基甲苯污染;杏仁苦味是硝基苯污染;氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。含酚量高的鱼腮还可能被点燃。