燕麦片的功效与作用，燕麦片的营养价值

 　　燕麦经过精细加工制成麦片，使食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品，而且纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉，产品中燕麦片的比例越高则营养价值越高，含有较多米粉、玉米之类成分则营养价值会打折扣，下面我们就一起阿里看一看燕麦片的功效与作用及其营养价值吧!

　　燕麦片的功效与作用

　　1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。

　　2、燕麦片中富含纤维素，能够增加大便的体积，刺激肠胃蠕动，从而达到促进排便的目的。所以经常食用燕麦片能够消除体内毒素、油脂，对于减肥人群来说是一种非常不错的食物。

　　3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，食用燕麦能解便秘之忧。

　　4、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力，含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

　　5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

　　燕麦片的营养价值

　　1、燕麦片富含碳水化合物，煮熟后的燕麦片热量会变得很低，每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量，内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。

　　2、燕麦片主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。

　　3、燕麦片中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用，是一种天然得“兴奋食品”。

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