虾不能和什么同吃

　　关于不能和虾什么同吃的食物介绍

      　1、富含维生素C的食物。

　　虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。

　　富含维生素C的水果如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜西红柿，胡萝卜，青椒等。

　　2、鞣酸含量较多的食物。

　　虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

　　鞣酸含量较多的水果柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜空心菜。

　　3、不能和虾同吃的其他类食物。

　　①南瓜虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

　　②果汁果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

　　③黄豆黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，和虾则会引起消化不良等症状。

　　④红枣红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。

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