羊肉不能和什么一起吃？

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　　1、羊肉忌鱼烩

　　《饮膳正要》羊肉不可与鱼烩、酪同食。

　　鱼烩是生鱼刽切而成。羊肉与生鱼烩不宜同食，主要有几个方面的原因

　　第一、羊肉本身为大热之品，而鱼烩配以姜、羹、蒜、醋等都是辛热之品，二者相配，易助热生火。

　　第二、羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素，而鱼烩系生鱼刽切而成，其酶未失活性，二者同食会产生复杂的变化，容易产生不良反应，不利于健康。

　　第三、羊肉有较浓的膻味，鱼烩带有浓厚的腥味，二味混合产生一种令人厌恶的怪味。

　　第四、吃生鱼肉，人体容易感染寄生虫，影响身体健康。

　　2、羊肉忌乳酪

　　《金匮要略》记载羊肉不共生鱼、酪食之，害人。

　　乳酪营养价值高，容易消化。其成分因种类不同而异，，乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。

　　乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉为大热之品，两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶，遇到羊肉中的营养素之后，可产生不良反应，既影响营养价值，又影响健康。

　　3、羊肉忌南瓜

　　《本草纲目》“南瓜不可与羊肉同食，令人气。”

　　南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效;羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，进食，可导致消化不良，腹胀肚痛。

　　4、羊肉忌荞麦面

　　孙思邈曰“荞麦酸微寒，食之难消，久食动风，令人头眩，作面和猪羊肉热食不过八九顿，即患热风，须眉脱落，还生亦稀。”

　　荞麦气味甘平，性寒，具有降压止血、清热敛汗之功效;而羊肉为大热之品，功能恰好与荞麦相反，而且两者皆可引发动风。长久共食后，易使人患热风症，甚者须眉脱落。

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