一天中最多吃几个鸡蛋适宜，怎样存鸡蛋时间最

　关于一天中最多吃几个鸡蛋适宜，怎样存鸡蛋时间最长的解析

　　一、一天最多吃几个鸡蛋

　　从营养学的观点看，为了保证满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下

　　老年人

　　每天吃1～2个比较好。

　　青年和中年人

　　从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋。

　　少年和儿童

　　由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。

　　身体肝肾功能有问题的人群，需要咨询医师意见决定摄入鸡蛋数量，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，过多的蛋白质会加重肝肾负担。

　　二、鸡蛋怎么保存时间最长

　　1、将选购后的鸡蛋放在冰箱储存室中保存，在一定程度上可以有效防止鸡蛋变质，可以较长时间保持鸡蛋的原始新鲜程度。

　　2、存放鸡蛋前，不要弄巧成拙，看着鸡蛋表面的污垢，把鸡蛋洗了一遍。殊不知，这将破坏鸡蛋原有的保护膜组织，加速鸡蛋变质。所以，保存鸡蛋之前不要清洗鸡蛋表面，可以用保鲜膜覆在鸡蛋表面。

　　3、放置鸡蛋的时候，将头大的一端朝上，头小的一端朝下。这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，可防止微生物侵入蛋黄，从而有利于保证鸡蛋的质量。

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