咋区别猪大肠猪小肠

教你猪大肠猪小肠怎么区别

　　一、猪大肠猪小肠怎么区别

　　一般大肠口径较粗，肠壁较薄，盲肠和结肠还具有三种特征性结构在肠表面，沿着肠的综轴有结肠带，由肠壁纵行肌增厚形成;由肠壁上的横沟隔成囊状的结肠袋,在结肠带附近由于浆膜下脂肪聚集，形成许多大小不等的脂肪突起称肠脂垂。所以形态比小肠要大

　　是大肠好吃，辨别时，大肠比小肠粗，短一些，大肠干净一些，小肠一般是用来做香肠的外衣。

　　二、猪大肠的功效与作用

　　猪大肠的营养成份

　　猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

　　三、猪小肠的功效与作用

　　猪小肠的营养成份

　　猪肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

　　四、如何挑选猪大肠

　　1新鲜猪肠,呈乳白色，质稍软，具有韧性，有黏液，不带粪便及污物;

　　2.变质猪肠,呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，易断裂，具有腐败恶臭味不易购买。

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