榛蘑怎么清洗干净

关于榛蘑怎么清洗干净的解析

　　一、榛蘑怎么洗干净

　　我们从市面上买回来的榛蘑，基本上都是干榛蘑，是经过人工采摘晒干而成的，榛蘑由于生长在树的根部，所以泥土会比较多，食用榛蘑之前要彻底洗干净，才能避免摄入其他杂质。，榛蘑需要用温水泡开，摘去根部和其他杂质，洗净要用手顺一个方向洗。否则很可能会把沙土、杂物弄到榛蘑里面，再也清洗不出来了，吃的时候会牙碜。如果做饭的时间很紧急的话，也可以直接用开水烧开，然后再冲洗干净。

     二、吃榛蘑的好处有哪些

　　1、榛蘑具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效;常食东北榛蘑可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。

　　2、榛蘑味道鲜美，榛蘑含有人体必须的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益气不饥，延年轻身等作用。

　　3、榛蘑不仅食用，还可药用。近年国内又进一步研究发现，以密环菌发酵液及菌丝体，治疗风湿腰膝痛、四枝痉挛和眩晕头痛等病症都有疗效。

　　食用榛蘑可采鲜品直接炖、炒或作汤，其味更佳。也可采摘榛蘑未开伞的幼嫩个体，风干、晒干或烘干贮存及上市出售。民间习惯食法是用榛蘑与鸡肉同炖，味道也相当不错。

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