吃鱼肝会不会中毒

吃鱼肝会不会中毒的解析

　　一、吃鱼肝会中毒吗

　　吃鱼肝有可能中毒。

　　一般鲨鱼、鳕鱼的鱼肝是有毒的，其他如马鲛鱼、鲤鱼等肝脏中亦可能含有毒素，鱼肝中含有痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等，一次进食鲨鱼肝47克左右，即可引起中毒。

　　二、鱼肝能吃吗

　　鱼肝能吃。

　　鱼肝里含有多种营养素，如维生素A、维生素D和铁等微量元素，适量吃鱼肝能补充身体所需的营养素，也能预防维生素AD缺乏症。

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