吃鱼肝有没有毒？哪些人不能吃

吃鱼肝有没有毒？哪些人不能吃介绍如下

　　一、鱼肝有毒吗

　　鱼肝一般没有毒。

　　在干净的水域生活的鱼类，没有富集毒素和重金属的危险，所以肝脏里面不会聚集毒素，但如果鱼类生活水域遭到污染，肝脏作为排毒器官就容易聚集毒素，这样的鱼肝是有毒的。

    　二、哪些人不能吃鱼肝

　　1、鱼肝含有较高的胆固醇和嘌呤，所以痛风患者不适合吃鱼肝。

　　2、，患有高血压、高血脂、心血管疾病的人也不适合多吃鱼肝。

　　温馨小贴士

　　鱼肝和鱼胆相连，在清洗鱼肝时，应注意不要把鱼胆弄破，否则鱼胆汁会污染鱼肉导致鱼肉发苦，并且鱼胆汁中所含的氢氰酸可能导致人出现中毒。 

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