海参什么时候吃最好，夏季能吃海参吗

关于海参什么时候吃最好，夏季能吃海参吗的解析

　　一、海参什么时候吃最好

　　海参早上空腹吃最好。

　　人在早上时，身体内的营养物质经过一夜的代谢，消耗得差不多了，这时候胃肠都处于饥饿状态，吃海参消化最好，吸收也最高，能起到很好的保健养生作用。老年人吃建议切碎熬粥喝，早上喝海参粥，养胃、补充营养、还减轻消化负担。

　　二、夏天能吃海参吗

　　夏天能吃海参。

　　夏天适合吃干海参。夏天是海参的一个休眠期，海参都比较瘦，，市场上很少有新鲜的海参出售。而干制的海参对食用季节没有多大的要求，夏天吃干海参比生鲜海参好。

　　注意海参属于温性的食物，夏天吃海参不能吃多，避免上火。

　　三、吃海参的注意事项

　　春季应少食海参

　　需要提醒的是，春天正是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。，春季吃海参应再减量。

　　食用海参时不宜加醋

　　俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。

　　烹调方法切忌深加工

　　从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。

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