洋葱能生吃吗，洋葱怎么生吃

关于洋葱能生吃吗，洋葱怎么生吃的介绍

　　一、洋葱可以生吃吗

　　洋葱可以生吃吗

　　洋葱可以生吃，生吃营养丰富。

　　生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。

　　在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。

　　二、洋葱怎么生吃

　　洋葱拌木耳助清血

　　材料洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐

　　做法

　　1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。

　　2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。

　　3、再把洋葱焯烫过凉备用。

　　4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

　　5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

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