醋泡花生用的是什么花生，教你怎样挑选花生

醋泡花生用的是什么花生，教你怎样挑选花生介绍如下

　　　一、醋泡花生用生花生还是熟花生

　　醋泡花生是使用生的花生米泡的,不是用熟的。

　　醋泡花生米以生花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

　　花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

　　建议平时饮食清淡,多吃蔬果,低脂饮食,适当运动锻炼,戒烟酒,保持良好的睡眠,对身体健康是有好处的。

　　二、如何挑选花生？

　　1、从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红;

　　3、将一粒弄湿的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦，白纸虽然湿了，但纸上没有一点红色证明花生没有被染色。

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