洋葱发芽了还能不能吃的

发芽的洋葱是否还能食用

　　洋葱，百合科葱属植物，也可以称为圆葱、荷兰葱等，二年生草本植物。洋葱外表面有蜡质，根茎外面是一层薄薄的黄色、白色或者红色的皮，里面是一层一层多为白色或者淡黄色的肉，是中国主要栽种食物之一。

　　洋葱含有前列腺素A。前列腺素A能够降低外周血管阻力和血粘度，具有降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒的功效。洋葱中除了含有前列腺素A，还含有一些其他的营养物质，能够清除体内氧自由基，增强新陈代谢的能力。

　　，洋葱放置过久之后，很同意发芽，土豆发芽之后，因为具有的毒素，是不可以吃的，那么洋葱呢?洋葱是跟土豆不同的，洋葱发芽之后也是可以吃的。洋葱发芽之后，体内所含有的营养价值会下降，口感也不会太好。

　　注意事项

　　虽然洋葱发芽之后也是可以吃的，还是最好吃新鲜的洋葱。如果真的没有时间去频频购买，可以将洋葱放置在通风干燥处，可以延缓洋葱发芽的时间。

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