吃鸡蛋对身体的好处是什么

吃鸡蛋对身体的好处

　　，每100克鸡蛋当中含蛋白质92.8克，主要是卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体所必需的八种氨基酸，并且与人体蛋白的组成极为近似。人体对于鸡蛋蛋白质的吸收率可以高达98%。

　　每100克的鸡蛋中含有脂肪11-15克，主要就是集中在蛋黄里面，也很容易被人体消化吸收，蛋黄当中含有丰富的卵磷脂，固醇类，蛋黄素以及钙，铁磷维生素等等，这些成分，对于增进神经系统的功能都大有裨益，所以鸡蛋是比较好的健脑食品。

　　一个鸡蛋当中所含的热量是相当于半个苹果或者是半杯牛奶的热量，鸡蛋当中的好多营养都是人体必不可少的，它们都起着非常重要的作用。比如修复人体组织，形成新的组织，消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等等。

　　注意事项

　　除此之外，鸡蛋当中的蛋氨酸含量也特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体所必需要的氨基酸。吃鸡蛋每天，吃两个，就可以满足人体所需要的营养，如果过多的食用就会引起胆固醇过高。

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