吃青鱼的好处是什么，食用青鱼的功效

吃青鱼的好处是什么，食用青鱼的功效介绍如下

　　一个就是可以延缓衰老，因为这个青鱼的鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，并且富含核酸的食物都是可以帮助我们延缓衰老，也能辅助疾病的治疗，起到的效果是非常不错的。

　　再有就是青鱼可以发挥蛋白质互补作用，因为这个青鱼中富含赖氨酸，而人们日常主食中普遍缺乏赖氨酸，常吃青鱼可发挥蛋白质互补作用，这样也就可以帮助提升食物的营养价值。

　　还有就是可以预防记忆力衰退，平时适当的吃一些青鱼，能够预防记忆力衰退，大脑最需补充的营养是一种特殊的脂肪，也就是多元不饱和脂肪酸，它是维持大脑细胞活力的必需品，在青鱼中含量丰富。

　　注意事项

　　我们要说的是青鱼中除含有丰富蛋白质以及脂肪外，还含丰富的硒和碘等微量元素，所以平时经常的吃青鱼，也有抗衰老以及抗癌的作用。

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