荸荠生吃好还是熟吃好，吃荸荠要注意什么

关于荸荠生吃好还是熟吃好，吃荸荠要注意什么的解析

　　一、荸荠生吃好还是熟吃好

　　荸荠熟吃好。

　　虽然说生吃荸荠，其营养成分可能会更完整，由于荸荠生长于水中，容易感染水中常见的寄生虫，未经洗净，生吃容易感染姜片虫病，所以不建议生吃，还是将其煮熟吃更好。

　　二、荸荠煮多久才能熟

　　15-20分钟。

　　将荸荠用清水洗干净放入锅中加入清水煮的话，需要15-20分钟的时间才会熟。而如果用高压锅来煮荸荠的话，可能只需要5分钟左右就能熟了。

　　三、荸荠的食用注意事项

　　1、荸荠有很大的可能被寄生虫感染，，吃荸荠最好是充分熟透，以免生吃感染寄生虫。即使生吃，也要充分清洗干净后再吃，而且要少吃。

　　2、荸荠性寒，在食用之后会出现脾胃虚寒之症，，不可大量食用，以免引起腹泻。

　　3、荸荠性寒，不可和其他寒性食物一起食用，以免加重体内寒气，出现腹泻、腹痛、消化不良等症状。

　　4、荸荠中的荸荠英成分，有一定的降血压功效，所以不宜跟其他降血压食物一起食用，以免大幅度的降低血压，给身体带来不利影响。

      注更多美食知识请关注栏目。