枇杷有哪些营养成分，吃枇杷可止咳祛痰

吃枇杷的好处

　　枇杷的功效与作用营养成分

　　枇杷果实肉甜多汁，酸甜适口，是夏季人们比较喜欢的水果。枇杷的营养价值很高，据测定，每100克鲜枇杷中含有蛋白质1.3克，脂肪0.6克，维生素 C16毫克，胡萝卜素1.6毫克，钙54毫克，磷28毫克，镁10毫克，钠4.01毫克，铁0.4毫克。，还含有苹果酸、果酸、柠檬酸、还原糖、鞣质等成分。

　　枇杷的功效与作用药用价值

　　枇杷除富含营养外，药用价值也很高。它的果实与叶片均可入药。相比较而言，枇杷叶的药用功效更广泛些。《本草纲目》中就说“枇杷叶治肺胃之病”。这是与枇杷有下气降火、除呃逆的作用有关的。

　　止咳祛痰

　　枇杷里含有苦杏仁甙，可以缓解肺热咳嗽、化痰等。枇杷果肉和枇杷叶中还有能抑制流感病毒的物质，经常食用能够预防感冒的发生。要是想要应对肺热咳嗽，可以先将枇杷剥去皮食用。

　　美肤保健

　　枇杷果肉内及果皮内含有较多的多酚类物质，其抗氧化、清除自由基的能力最强。它抗氧化能力为维生素E的50倍，维生素c的20倍。，它还具有预防高血压和动脉硬化、抗血栓、抗菌、抗炎、抗肿瘤的生物活性及皮肤保健的功效。

　　助消化、生津止渴

　　枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌，可增进食欲、帮助消化吸收，有助于改善消化不良.还有清热生津止渴之功，对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好疗效。

　　枇杷的食用方法

　　上面介绍了枇杷的功效与作用，那么枇杷一般有哪些吃法呢?其实枇杷除了生吃外，还可以用枇杷果汁和冰糖熬成枇杷膏，作为清肺、宁咳、解燥、健胃的良药。，枇杷还可以入药或煮粥羹。

　　枇杷银耳粥

　　材料枇杷40克、粳米(蓬莱米)80克、干银耳30克，冰糖15克。

　　做法1、粳米淘洗干净，以冷水发好，捞起沥干备用。

　　2、枇杷冲洗干净，切开剔去果核，再切成块备用。

　　3、银耳以温水涨发，洗净，切成小片。

　　4、锅中倒入适量清水，加入大米、银耳，开旺火煮沸后，转小火，熬至粥熟后加入枇杷、冰糖，等到冰糖融化后就可关火食用。