合欢皮有哪些功效与作用，合欢佛手猪肝汤做法

为您解析合欢皮有哪些功效与作用，合欢佛手猪肝汤做法

　　合欢皮的功效与作用有哪些?

　　中医认为，合欢皮的功效与作用主要分为两方面，一是安神解郁，能够用来静心宁神，舒缓情绪，缓解抑郁之情;二是活血化瘀，能够用来消除跌打损伤处的瘀血，并缓解疼痛感。

　　1、忘忧解愁，令人欢乐

　　合欢皮擅长忘忧解愁，《本草经》称其“主安五脏，和心志，令人欢乐无忧”。失眠患者多伴有焦虑、忧郁等负面情绪，服用合欢皮后有助于情绪开朗、忘却忧愁。合欢皮的这一功效与作用被广泛应用于对失眠、焦虑、抑郁的治疗。

　　2、治疗慢性咳嗽

　　合欢皮的功效与作用还有治慢性咳嗽，对难愈的老慢支咳嗽效果尤佳。慢性支气管炎是损害老年人健康的常见疾病之一，如治疗失当则可能导致肺功能损害、肺气肿等，临床出现咳喘反复发作、甚至影响正常活动。合欢皮则有助于缓解老慢支咳嗽症状。

　　3、解郁安神

　　缓解失眠、焦虑、郁证也是合欢皮的功效与作用之一，尤其是对伴有心烦意乱、郁郁寡欢的患者疗效显著，可舒缓情绪郁结，具有安神助眠的功效。现代研究表明，合欢皮的主要成分为皂苷和鞣质，它能够缓解忧郁不安等不良情绪，有抗抑郁的作，其水煎液还能延长睡眠时间，提高睡眠质量，并有一定的镇静作用。

　　合欢皮的功效与作用食用方法

　　合欢佛手猪肝汤

　　食材合欢皮12克，佛手片10克，鲜猪肝150克，生姜10克。食盐、大蒜、葱段、味精各适量。

　　做法1、将合欢皮、佛手片置于砂锅中，加入适量清水煎煮，煮沸约20分钟。

　注更多美食知识请关注栏目。