川贝母与浙贝母有哪些区别
食材 2022-07-04 16:44www.yiqihongbei.com烧烤食材
川贝母与浙贝母有这些区别
川贝母与浙贝母的区别
外观不同川贝母呈圆锥形或心脏形,直径0.5~1.0厘米,高0.4~1.0厘米,外层两枚鳞片大小悬殊,大片紧抱小片,顶端较尖或钝圆,呈 类白色;浙贝母呈扁球形,直径1~2.5厘米,高1~1.5厘米,外层两枚鳞片对合,内有小鳞叶2~3枚,呈类白色至淡黄白色。
产地不同川贝母主要产于四川、云南、青海、甘肃、西藏等地,以四川产量最多,所以称为川贝母;浙贝母主要产于浙江、江苏、安徽等地,而以浙江象山者最优,所以也称象贝。
功效不同川贝母味甘、苦,微寒,具有清热,润肺,化痰止咳的功效,主要用于肺虚久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽等病证;浙贝母味苦,性寒,具有清热,止咳,化痰,消肿散结的功效,开泄力大,主要用于痰热咳嗽、感冒咳嗽,还可用于瘰疬疮痈肿毒及乳痈、肺痈等病证。
服法不同川贝母多不入煎剂,主要研末吞服,每次2~3克;浙贝母多入煎剂,常用量为6~10克。
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