百合花可以怎么吃，食用百合花的功效与作用

百合花可以怎么吃，食用百合花的功效与作用详解如下

　　百合花的营养成分

　　之所以百合花的功效与作用多样，这是因为百合花中富含多种营养成分。百合花中含有秋水仙碱等多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B1、B2、C、泛酸、胡萝卜素等成分。百合花的这些营养成分有助于美容、润肺、清火安神等。

　　百合花的功效与作用有哪些?

　　清心安神

　　百合花味道微苦，中医认为，苦味入心，有去心火的作用。所以，百合花可以改善心神不宁、睡眠不佳、情绪烦躁等情况，对于焦虑症、抑郁症也有一定的辅助食疗作用。

　　润肺止咳

　　百合花还有一个很突出的功效与作用，那就是润肺止咳。所谓白色入肺经，所以百合花是清肺止咳以及治疗肺疾的良药。

　　美容养颜

　　百合花集清、润之体，滋补功效显著，十分适合体弱者食用。，百合质润多汁，经常食用可以补充皮肤营养，促进肌肤的新陈代谢，让皮肤显得更加细嫩有弹性。

　　百合花的功效与作用及食疗方

　　1、干百合花15克，开水冲泡，代茶饮用。功效清火安神，适用于年老体弱、痰火所致的头晕目眩。

　　2、鲜百合花3朵，皂角子7个(微焙)，加水适量，放少许白砂糖，煎煮三五沸，待温，分2次饮服。功效清火安神，适用于虚火眩晕。

　　3、鲜百合花30克，蜂蜜50克。混匀，隔水炖沸，分2次服用，每日1剂，连服7天。功效润肺止咳，适用于咳嗽、痰多。

　　4、干百合15克，麦冬10克，吉祥草30克，冰糖30克，用水煎服。功效润肺止咳，适用于肺结核咳嗽。

　　百合花的功效与作用及食用方法

　　百合花粥

　　食材百合花10克，粳米50克。

　　做法先将粳米淘洗干净，放入沙锅中，加入清水适量;先用旺火烧开，再转用小火煮成粥，待粥快熟时加入洗净的百合花，再煮一二沸即成。

　　功效补益心肺，驻颜美容。