八角有哪些功效与作用，八角的营养成分

八角有哪些功效与作用，八角的营养成分介绍如下

　　八角的营养成分

　　之所以八角的功效与作用有很多，这都是因为八角中含有许多特殊的营养成分。八角中含有挥发油(茴香油)，其主要成分茴香醚含量有80-90%，还有少量的甲基的胡椒酚、茴香酮、茴香酸、茴香醛、菠烯、水芹烯、柠檬烯、茴篙油素、黄樟醚等有机化合物。

　　每100克八角中含蛋白质3.8克，脂肪5.6克，食物纤维43克，糖类32.4克，维生素A7微克，维生素B10.12毫克，维生素B20.28毫克，烟酸0.9毫克，钾202毫克，钠14.7毫克，钙41毫克，铁6.3毫克，锌0.62毫克，磷64毫克，硒3.08微克。

　　 八角的功效与作用

　　八角中特殊成分的作用

　　八角的主要成分是茴芝麻油，它对肠胃可以产生刺激作用，促进消化液分泌，从而让肠胃快速蠕动，减少便秘，它还能够缓解肌肉痉挛痛。八角中还含有茴香烯，它可以促使骨髓细胞生成，并释放到外周血液中，可以起到较好的提升白细胞的作用。八角还对恶心呕吐、腹胀、阳痿、腰痛、便秘等病症有治疗作用。

　　增强免疫力

　　很多时候，我们需要将八角与其他食材相搭配使用，这样可以更好地发挥八角的功效与作用。例如八角与艾叶搭配，可以起到增强免疫力的作用。取9克八角、15克艾叶，放入加水的锅中熬汁，用热气熏面可达到预防流感的效果。

　   八角的功效与作用及食用方法

　　上面介绍了八角的功效与作用，但你知道八角有哪些食用方法吗，这里为大家介绍两道八角的养生食谱。