银杏有哪些功效与作用

　　一起烘焙网为您详解银杏的功效与作用,银杏怎么吃,银杏的副作用

　　银杏对于活化血小板功能、预防血液凝结成块、使血管扩张、促进动脉与静脉的血液循环...等特别具功效，适量食用可预防心血管疾病、脑血栓与中风等疾病。银杏叶对于改善记忆力、活化脑部功能也具有很好的功效，亦可减缓老人癡呆症的病情恶化。

　　也因为银杏对于抗凝血以及预防血栓有帮助，所以心血管疾病患者如果正在服用抗凝血药物就要特别注意 (如Warfarin、Plavix、阿斯匹宁...此类药物)。若使用银杏保健食品与抗凝血剂药物，可能会有加成作用，导致血流不止或大出血的可能，尤其是手术后的病人、孕妇、生理期的妇女更要注意，不得不慎。

　　，银杏酸若摄取太多，也可能导致头痛、肠胃不适及皮肤敏感等副作用。，使用保健类食品前，最好都先谘询专家。

　　一般而言，使用任何保健食品或是药物时，最好以温开水搭配服用，才能确保产品功效性，不建议搭配其他饮料或饮品，因为无法确定是否会产生加成或交互作用，牛奶也是!若要再喝其他饮品，最好间隔半小时~1小时较佳。

　　大多数的人都听过银杏，对于银杏真正的功效或许仍不是很清楚，究竟，银杏含有什麽神奇的用途呢?而他对我们的身体又有著什麽样的帮助呢?

　　其实，神奇的银杏，一直是中国古老的药材，据研究，银杏中含有类黄酮素、银杏内酯、槲黄素、原花青素、银杏酸等多种成份，除了银杏酸对身体有害之外，其馀大多为有益处的。

　　在古老的时代，银杏被称之为「银果」，现在则称为「白果」或「银杏」，依《本草纲目》记载「白果小苦微甘，性温有小毒，多食令人腹胀;熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便，止白浊，生食降痰，消毒杀虫」，可见银杏的作用有许多，却也含有毒性，摄取时也应注意分量不宜过多。除了银杏本身之外，银杏叶也被用来治疗胸闷、心痛、高血压、改善脑部血液循环，降低胆固醇等症状;而银杏树的树根，传说也可以滋补强壮，改善虚弱体质。