鸡蛋和牛奶可以同吃吗

　关于鸡蛋和牛奶可以同吃吗的解析

      牛奶和鸡蛋可以吃吗?

　　牛奶加鸡蛋不是营养早餐

　　牛奶和鸡蛋中都含有大量优质蛋白，很多人都喜欢二者一起吃作为营养早餐，认为这样既可以有效补钙，还能够吸收优质蛋白。其实，蛋白质本身不能提供能量，牛奶与鸡蛋中的热量远没有富含碳水化合物的大米、白面丰富，吃过这样的早餐后很快便会有饥饿感，体内热能供小于求。长期以牛奶加鸡蛋作为早餐会导致营养跟不上，尤其不利于孩子发育。，牛奶中有较高的钙，如果与鸡蛋同吃，可使牛奶中的钙与蛋白结合成为难以吸收的物质，失去补钙的价值。

　　除此之外，牛奶和鸡蛋在很多情况下都不能够一起吃，下面是几种常见的牛奶、鸡蛋的错误吃法，看看你是不是也中招了吧!

　　牛奶冲鸡蛋

　　由于牛奶的沸点比较低，并不能保证鸡蛋的熟透。如果早餐你喜欢用煮沸的牛奶冲生鸡蛋搅拌均匀后喝下，这既不卫生也不安全，甚至会引起肠胃炎。

　　牛奶煮鸡蛋

　　想要把鸡蛋煮熟就必须把牛奶煮沸，沸腾后的牛奶营养价值流失很大，蛋白质也变质了。所以牛奶煮鸡蛋这道早点应该从你的早餐菜单中淘汰掉。

　　睡前喝牛奶吃鸡蛋

　　很多人有吃夜宵的习惯，为了方便睡前2小时喝牛奶、吃鸡蛋的大有人在。虽然睡前2小时喝牛奶有好处，但对于肾结石患者来说恰恰相反。喝牛奶后的2到3小时是钙通过肾脏排出的高峰期，如果此时处于睡眠状态，由于尿量减少，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，因而容易形成结石。肾结石患者在睡前喝牛奶对身体极为不利。 
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