栀子有哪些功效与作用 栀子治咳嗽大便下血

详解栀子功效与作用

　　栀子的功效与作用

　　栀子的有效成分独特，其中含有黄酮成分栀子素，水解后产生番红花甙，还含有能果酸、鞣质、藏红花酸、栀子甙、栀子次甙等。根据现代药理学研究表明，栀子对溶血性链球菌及某些皮肤真菌有抑制作用。能抑制中枢，有退热作用。能增加胆汁分泌，有利胆作用，并能降低血中胆红素。

　　栀子花性寒，味苦，为泻火除烦、清热利湿、凉血解毒之良品。栀子功效与作用的应用是很广泛的，例如以栀子花浸汁，配兑清凉饮料，有良好的解暑效果。栀子花富含芳香油，用它可以自制成花茶，幽香浓醇，清热润肺。用糯米、赤豆各适量，熬煮成粥，加去蒂洗净的栀子花数朵，调白糖少许，稍煮后，香糯清甜，有益胃利尿的作用。

　　栀子的功效与作用验方

　　肺热咳嗽栀子花4朵，蜂蜜适量，水煎服。

　　鼻血不止栀子花，焙干研末，吹鼻孔内。

　　胃痛栀子9枚，炒焦，水煎后，入生姜汁，分数次服下。

　　大便下血栀子30克(炒黑)，黑地榆9克，共研末，每服10克，开水送服。

　　气管炎栀子10克。鲜栀子根30克，水煎服。

　　肺热咳嗽鲜栀子花9-15克，水煎加蜂蜜少许调服。亦用于咯血。

　　栀子的功效与作用及食用方法

　　栀子花鲍鱼

　　原料栀子花4朵，水发鲍鱼300克，香菜末5克，水发香菇50克，熟鸡蛋1只，火腿25克，莲子、杏仁、花生米各10克，冬笋20克，草莓酱100克，精制植物油100克，辣椒粉2克，精盐、胡椒粉各适量。

　　做法1、先将栀子花摘瓣洗净，切小片。水发鲍鱼、香菇、冬笋、火腿、熟鸡蛋均切丁。

　　2、炒锅烧热，放油烧至五成热，放鲍鱼煸炒半熟，莲子、杏仁、花生米、水发香菇丁、鸡蛋丁、火腿丁、冬笋丁，翻炒均匀，放入草莓酱、鲜汤、精盐、辣椒粉，焖熟后撒上栀子花片，略焖，出锅装盘，撒上香菜末即成。

　　功效补气养血，滋阴生津。