生吃松茸有什么危害吗，松茸生吃的做法

解析生吃松茸有什么危害吗，松茸生吃的做法介绍

　　一、松茸生吃的好处

　　松茸营养丰富，而生吃营养破坏最少，食用之后营养物质吸收最多，滋补效果最好，也能保留松茸鲜美的口感。

　　二、松茸生吃有什么危害

　　松茸自身是没有毒素成分的，还是有很多人生吃松茸中毒，其实这和松茸自身没有多大关系，主要与松茸的生长环境有关，松茸的生长环境中潮湿，很多虫类和细菌繁多，在松茸表面可能被其他的昆虫和菌类污染，可能存在一些毒素，若是生吃可能引起中毒。

　　三、松茸生吃怎么吃

　　食材新鲜松茸、冰块、芥末、酱油等。

　　做法

　　1.将新鲜的松茸洗净，切片，备用。

　　2.在锅中加适量的水，大火烧开，将松茸片放入锅中焯水3分钟。捞起，沥干备用。

　　3.将沥干的松茸片放在冰块上进行冰镇，冰好之后即可粘酱和芥末吃。