苏子叶的功效与作用

关于各种苏子叶的功效与作用，苏子叶的吃法

　　1、解热作用苏子叶用于治疗感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可以和与生姜一起使用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。苏子叶的功效与作用具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。

　　2、抗菌作用苏子叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。苏子叶水提物对大肠杆菌,枯草芽孢杆菌,酵母菌和霉菌有一定的抑制作用,对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用强于黑曲霉和酵母菌。

　　3、化痰止咳对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰这也是苏子叶的功效与作用之一。

　　凉拌苏子叶的做法--凉拌苏子叶如何做好吃

　　材料

　　新鲜的苏子叶适量，蒜，盐

　　做法

　　1、新鲜的苏子叶，倒入热水锅里，烫软捞出，过冷水。2、用油炒熟蒜蓉。3、等油凉了，把烫过的苏子叶倒入，加入盐，用筷子把苏子叶拌匀即可。

　　小诀窍:1、热水稍微烫软，就可以过冷水。过冷水，是为了不让苏子叶变黑。2、蒜蓉油，加盐凉拌即可，味道香气扑鼻。