黄唇鱼怎么这么贵

关于黄唇鱼怎么这么贵

　　160斤黄唇鱼卖300万新闻事件回顾

　　传闻主角是个年过半百的渔民，家住该镇海建村，那日下午，大伙确实看到他用一条小渔船将一条100多斤的大鱼拖上岸。

　　海建村村支书何吾旺在接受记者采访时说，村里确实有一个渔民弄到一条百多斤、价值300万元的大鱼。

　　何吾旺说，此人家境贫困，贫困到他娶的一个四川籍女子因受不了跟着他受穷，跑了。如今，此人已50岁出头，单身一人过活，其膝下两女一男，女儿已嫁人，儿子未婚。

　　何吾旺说，8月14日下午三四点钟，他们村一对夫妻驾船去离岸约两海里的海域捕鱼，发现远处浮着一个巨大的“躯体”。丈夫一直盯着看，说这可能是一个死人，“不要靠过去，不吉利”，夫妻俩便驾船离开。正巧，村里这个老单身汉也驾着小船在附近捕鱼。他看到远处的“浮尸”，开船靠近一看，不得了，是条长约两米、身体粗得用小孩的两只手环抱都抱不下的大鱼。

　　老汉卖鱼暴富，160斤黄唇鱼卖300万!

　　由于这条鱼实在太重，大概160斤，老单身汉很难把它拖上船，就用渔网兜住用船一路把鱼拖到岸边。他并不清楚这条鱼能卖多少钱。放在岸边好一会儿，因为没水，这鱼看起来不行了，他赶紧找了个私人小冰库将鱼冰冻。之后，他还将打捞的小鱼拿到餐馆去卖。旁人见此，告诉他“都捞到这么大的鱼，还卖什么小鱼，你都发财了还不知道……”

　　这一席话，老单身汉如梦方醒。很快，一些鱼贩子找来向他买鱼，一开始开价每斤1万元、两万元。后来，他才搞明白这条大鱼叫黄唇鱼，天然野生的，非常值钱。，他以一斤两万多元的价格把鱼卖给了一名鱼贩子，得钱约300万元。

　　黄唇鱼为何价格如此之高?黄唇鱼的营养价值在哪儿?

　　黄唇鱼，闽粤人称金钱鱼(鱼免)，金钱猛鱼，又名(鱼高)。温州人称黄甘，属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科。系近海暖温性稀有底层鱼类。黄唇鱼是中国的特有鱼种。美国一家媒体公布了9种全球最贵食物，其中金钱猛鱼便位列其中，每磅鱼肉达714美元。

　　黄唇鱼的营养价值追溯历史黄唇鱼在解放前，温州沿海各地常有捕捞，被视为上等大补品，尤其是鱼鳔(俗称“鱼胶”)甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。鱼胶有滋补肝肾功能，止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效。故从前一般渔村若捕到黄唇鱼，便会举村庆贺，分而食之。并将鱼鳔晒干、珍藏，以供产妇出血时之急用，可见民风淳朴之一斑。据说，洞头县北沙乡于1957年捕获一条130斤的黄唇鱼，渔民将鳔取出风干后，呈寄黄唇鱼北京献给伟大领袖毛泽东，而中央办公厅将其完璧归赵，并复信表示感谢。

　　几位从事捕捞30余年的老渔民与老水产说起黄唇鱼的味道，均认为口感极一般，其肉呈瓣状，较粗糙，远不如大黄鱼鲜美。

　　黄唇鱼的营养价值与鱼胶一样含有丰富的胶原蛋白。据分析，500克含蛋白质442克，脂肪l克，钙250毫克，磷145毫克，铁13毫克。中医认为有扶正固本、大补真元、强身健体之药效，而现代医学研究表明可用于治疗结核、风湿性心脏病(心血管内科 风湿科)、再生障碍性贫血(血液科)、脉管炎、神经衰弱(神经内科 心理咨询)、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。

　　至于现行鱼鳔价如何，便难说了，若以“贵如黄金”之论，按黄金现价每克300元计，一条百斤重的黄唇鱼，取鲜胶约3市斤，晒干约500克，那么一条鱼值15万元钱。如作为学术研究来说，就另作别论。

　　据专家介绍，黄唇鱼属国家二级保护水生动物，仅分布在我国的东海和南海海域，主要产区在广东和福建沿海，是我国的特有鱼种。

　　闽江口曾是黄唇鱼的繁殖地。近年来，由于数量稀少，加上沿海各地捕捞强度加剧，黄唇鱼濒临灭绝。黄唇鱼都为野生，没有养殖的。一般可达50余公斤，长1米多。