芡实可以天天吃吗

关于各种芡实可以天天吃吗

　　芡实的吃法多样，其中可以直接炒芡实,炒至微黄色即可.服用量50-100克,也可将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50～100克粉末冲开水调服。吃芡实一天以不超过100g为好，因为芡实虽然含有多种对人体有益的营养成分，芡实性质较固涩收敛，“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。

　　一天不能多吃，可以每天吃吗?芡实有补脾止泻、固肾涩精之功，为健脾止泻、益肾固精之良药。中医认为，脾健则水湿自去，肾气旺则固摄有权，久久服之，诸症自消。芡实含少量淀粉，少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实含有丰富的蛋白质、维生素，矿物质及其他微量元素，保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。所以每天吃芡实可以减少癌症发生，延年益寿。

　　百合炒芡实

　　主料:百合100克,芡实150克,芹菜150克,红萝卜几片

　　辅料:盐,按自己的口味糖,味精,生粉,水

　　百合炒芡实的做法步骤

　　1. 把材料备好，(百合，芡实，芹菜，红萝卜切好)2. 把芡实，百合，芹菜等灼开水，捞起来

　　3. 用开水灼放之后，捞起来，放适量油到锅里在把百合芡实芹菜放到锅里炒，放适量盐，糖，味精，生粉水。即可。