青江菜是油菜么

关于青江菜是油菜么的问题解答

         青江菜是油菜么

　　1、不是一种，青江菜和小青菜(香菇菜心 里的菜心)长得比较像

　　油菜是有一条梗，上面有菜叶，青江菜的做法也和小青菜差不多，主要是爆炒，油菜白灼后，倒入耗油汁或者生抽香油，这样比较好吃

　　油菜还常作煲仔饭上面的配菜

　　2、青江菜别名小棠菜、上海青、江门白菜等，叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。

青江菜是油菜么

　　3、油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色

　　4、青菜(学名Brassica chinensis var chinensis)，又名大叶青，宽帮青菜

　　产地四川，质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高，每株重量约0.5-5kg